Série Capítulos de Livros - Parte V

Na postagem de hoje, a série de capítulos de livros a ser divulgada é da professora Dra.  Ivanise Guilherme Branco.

TEIXEIRA, A. M. ; BRANCO, I. G. ; LOPES, P. M. ; RIBEIRO, L. F. ; JUSTUS, A. . Barras de cereias sabor coco e frutas secas elaboradas com extrato e resíduo de soja okara.. In: Osmar Ambrósio de Souza et al. - Coleção Seminários de Pesquisa da Unicentro. (Org.). Universidade: Pesquisa, Sociedade e Tecnologia.. Guarapuava: , 2005, v. 01, p. 177-185.