Nesta
última quinta-feira (22), alunos dos cursos de Engenharia Biotecnológica e
Ciências Biológicas da UNESP de Assis (FCLA) realizaram visita técnica à
indústria Dori® Alimentos, localizada no Distrito Industrial Santo
Barion em Marília - SP. A visita foi recomendada em uma das disciplinas do
curso de engenharia, “Fundamentos de Toxicologia”, ministrada pela professora
Dra. Lucinéia dos Santos, e organizada pela aluna Priscila Marques da Paz.
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| (Foto cedida por Priscila M. da Paz) |
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| Atendente Andrezza S. Rosa (esq.) e alunos da Unesp de Assis. (Foto cedida por Priscila M. da Paz) |
De
forma a atender tanto os objetivos da disciplina quanto os profissionais, a visita
consistiu em apresentações envolvendo histórico e características gerais da
Dori®, gerenciamento de resíduos e abordagens relacionadas à
administração de corantes, conservantes, aditivos em geral e às propriedades
organolépticas dos produtos fabricados. Além disso, os alunos puderam conhecer
a estrutura da empresa, bem como sua linha de produção e as operações
envolvidas.
A
indústria recebeu os alunos de forma atenciosa e organizada pelos profissionais
presentes. Acredita-se também que o primeiro contato entre os cursos e a
empresa foi adquirido.
